Rica -rica Sayap Ayam
Hari ini aku masak rica-rica sayap ayam buat menu buka puasa, pakai panci deep fryer stainless ukuran 22 cm dari Asta Homeware dan Garam Cap Kapal ✨ Walaupun judulnya deep fryer, menurutku panci ini serba guna banget, loh. Mau buat goreng oke, tumis oke, masak berkuah juga oke punya. Bahannya stainless dan nggak gampang lengket, jadi masak lebih nyaman. Ini juga first try aku pakai Garam Cap Kapal, dan ternyata cocok banget! Asinnya pas, warnanya bersih, dan yang paling penting harganya ekonomis alias mama-friendly banget 🤭 Kalau kamu, hari ini masak menu buka puasa apa? 😍 #LombaMasakRamadhan #Semangcook_KreasiAstaKapal #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
- 1 kg sayap ayam, potong 2
- 25 g r daun kemangi
- 40 g r daun bawang, potong-potong
- Secukupnya minyak goreng
- 300 ml air
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 150 g r cabe merah besar
- 1 sachet lada bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 4 butir kemiri
- 3 lembar daun jeruk angka 8
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek
- 1 iris lengkuas
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 kaldu bubuk
- Secukupnya kecap manis
Langkah-langkah
Siapkan bahan.
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatics hingga layu dan harum.
Masukkan ayam, seasoning dan air.
Masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Rica-rica sayap ayam siap dihidangkan.
Memuat komentar...