Risol Ayam Sayur
πΌπππππ, 14 πππππππππ, 2025 #GAS2025 #NgemilSayur Bismillahirrahmanirrahim... Risoles adalah salah satu cemilan Favorit nya anak-anak di rumah, apalagi isian nya dengan sayuran wortel dan kentang kesukaan mereka.di tambah lagi dengan ayam suwir dan irisan cabe... Hmmm tambah klop dah βΌοΈ #CeritaDapurHariIni #OntyBlusukan #GorenganBundaKeyla #Kopijos_NgemilSayur #Kopijos_September2025 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
- 15 lembar kulit risol
- 2 buah kentangπ₯ potong dadu
- 2 buah wortel π₯ potong dadu
- 1 cup ayam suwir, cincang kasar
- 3 buah cabe merah keriting, potong bulat(boleh di ganti cabe rawit ya mom's) sesuai selera aja
- 150 ml air kaldu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- 1/4 sdt garam halus
- 1/4 sdt lada bubuk
- 3 sdm munjung tepung terigu protein sedang larutkan dengan sedikit air
- Secukupnya tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Siapkan bahan
Bikin Isian: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kentang dan wortel, aduk-aduk.tuang air kaldu, masukkan ayam cincang dan cabe iris, beri seasoning, masak hingga matang dan air sat. Jangan lupa koreksi rasa
Ambil 1 lembar kulit risol, beri 1 sdm isian, lipat seperti amplop
Masukkan ke adonan pencelup satu persatu, lalu gulingkan dengan tepung panir, lakukan hingga selesai, simpan di kulkas minimal 1 jam, agar set dan tepung menempel sempurna.
Panaskan secukupnya minyak goreng ππ€π¨π π½π§ππ£π
Goreng risol hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan
Sajikan buat teman santai sore
Alhamdulillah ngegrid π
Memuat komentar...