Risol Macaroni Chicken Creamy (Frozen Food)
Bismillahirrahmanirrahim... Satu lagi makanan Frozen Food untuk cemilan berbuka puasa yaitu Risol Macaroni chicken Creamy. Rasanya creamy ...yuk dicoba 🔥💪 #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #Kombes_SiapRamadan
Bahan-bahan
- 500 g r Macaroni
- 250 g r Ayam dada
- 100 g Keju cheddar
- 7 sdm Creamer
- 2 sachet Susu Bubuk
- 300 ml Susu UHT
- 100 g r Tepung terigu
- 1 bh Bawang bombay
- 5 siung Bawang putih
- 550 ml Air Kaldu ayam
- 1 1/2 sdt Garam
- 1/4 bj pala (parut)
- 2 sct kaldu bubuk @8,5 gr/sct
- 1 sct lada bubuk 2,5 gr/sct
- 500 g r tepung terigu
Langkah-langkah
Panaskan air dipanci sampai mendidih tambahkan 1 sdt garam + 1 sdt minyak goreng. Masukkan macaroni rebus hingga matang (al dente) tiriskan. Rebus ayam cincang. Sisihkan.
Tumis Bawang bombay dan bawang putih sampai matang dan wangi. Masukkan tepung terigu sangrai sampai tepung matang tp tdk gosong dengan api kecil.
Kemudian masukkan macaroni + ayam cincang + susu UHT + susu bubuk + keju cheddar parut + creamer + garam + lada bubuk + pala + kaldu bubuk. Masak sampai kuah mengental. Tes rasa
Siapkan kulit risol. Isi kulit dengan campuran adonan macaroni, gulung seperti foto dibawah ini. Beri cairan tepung sebagai lem pd risolnya.
Celupkan risol ke cairan tepung kemudian balurkan ke tepung panir.
Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Atau bisa masukkan risol ke dalam kotak kemudian masukkan ke dalam freezer. Bisa awet 1-3 bln.
Memuat komentar...