Bahan-bahan
26 porsi
- 250 g r wortel
- 250 g r kentang
- 5 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 1 sdt Garam
- 1 sdm Gula
- 1/4 sdm Lada bubuk
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- 1 sachet kental manis
- 1 SDM terigu larutkan dengan air
- 300 g r terigu
- 1 butir telur
- 700 ml Air
- 1 sdt Garam
- 4 SDM Minyak
- 2 SDM Kanji
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- 2 SDM terigu
- 1/2 gelas air
Langkah-langkah
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan wortel dan kentang aduk rata
Tambahkan garam, gula, Lada, kaldu bubuk, kental manis, masak sampai empuk
Beri larutan pengental, aduk hingga rata sisihkan dulu
Aduk rata bahan kulit, dadar hingga matang
Beri isian, lipat lalu beri tepung panir
Goreng sampai kuning keemasaan lalu sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ny. Indra
Memuat komentar...