Risoles Bolognese
Risoles bolognese merupakan camilan lezat dengan isian saus daging khas Italia yang gurih, berpadu dengan kulit risoles yang lembut dan renyah saat digoreng. Rasa gurih saus tomat dan keju di dalamnya membuat setiap gigitan terasa creamy dan menggoda. Cara membuatnya mudah, isi kulit risoles dengan saus bolognese, gulung, balur tepung roti, lalu goreng hingga keemasan. Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya #HariKankerPayudara2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang Resep dari Instagram Lis Achmady dengan modifikasi
Bahan-bahan
- 1 Bawang bombay
- 3 siung Bawang putih kasar
- 1 sdm Margarin
- 315 gram Saus bolognese
- 150 gram Luncheon ayam / daging cincang
- 1/4 sdt Garam halus
- 1 sdt Lada hitam
- 1 sdt Gula pasir
- 150 ml Susu cair
- 150 gram Keju cheddar
- Secukupnya tepung terigu
- Secukupnya Air
- Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah
Siapkan bahan.
Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan luncheon ayam/daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
Tuang saus bolognese, bumbui dengan garam, lada, gula pasir, dan keju cheddar.
Aduk hingga mengental dan meresap. Lalu angkat dan dinginkan.
Ambil satu lembar kulit risoles, beri 1–2 sendok makan isian bolognese di tengahnya. Lipat sisi kanan dan kiri ke dalam, lalu gulung rapi hingga membentuk silinder.
Celupkan ke adonan tepung, lalu gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng risoles hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat, tiriskan minyaknya, lalu sajikan hangat dengan saus sambal atau mayones
Memuat komentar...