Risoles Isi Bihun

Dinginnya malam duduk di teras sambil menikmati hujan dan #MakananHangat gorengan. Yup, apapun gorengannya kalau disajikan panas pasti ludes apalagi cuacanya mendukung 😋 #GAS2025

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Risoles Isi Bihun

Bahan-bahan

15 porsi
  • 60 g r bihun jagung, rebus dan tiriskan
  • 1 bh wortel, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 btr bawang merah, iris
  • 1 siung bawang putih, iris
  • 1 sdt Masako Ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  • 100 g r terigu
  • 1 sdm tapioka
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm margarin, dilelehkan
  • 300 ml susu
  • 1 btr telur
  • 5 sdm terigu dilarutkan dengan secukupnya air
  • Secukupnya tepung panir
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Isian : tumis duo bawang sampai harum, masukkan wortel dan air. Masak sampai wortel empuk. Masukkan daun bawang dan bihun. Tambahkan Masako, merica, garam. Aduk rata, masak sampai kuah surut

  2. Kulit : aduk rata semua bahan kulit, saring agar tidak bergerindil. Panaskan teflon anti lengket lalu dadar adonan kulit tipis-tipis. Lakukan sampai adonan habis

  3. Ambil selembar kulit, beri isian secukupnya lalu lipat

  4. Celupkan risol ke larutan tepung lalu gulingkan di tepung panir

  5. Panaskan minyak. Goreng risol sampai matang

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ery Wardoyo

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...