Risoles Pisang Coklat Keju
Assalamualaikum, selamat pagi teman-teman, berjumpa lagi dengan risoles manis kali ini. Seperti mbak @mamafathan sebagai source resep ini menulis, Risoles manis bisa juga, yuk bikin rasa pisang coklat keju. Dan bisa diisi jenis pisang apa saja, kebetulan aku pakai kepok yang dikukus, tapi bisa pisang Uli dll. Opsional ditambah keju, tetapi bisa choco cip, selai dll disesuai selera saja. Sedang tepung tapioka dari Rose Brand yang kupakai, sudah sejak lama bahan-bahan seperti tepung beras, tepung ketan, tepung tapioka, tepung maizena, minyak goreng, santan, margarin dan gula pasir dari produk Rose Brand jadi bahan yang secara regular disimpan untuk persediaan di rumah setiap minggunya. Selain karena kwalitasnya yang baik, juga karena harganya ramah di kantong. Setuju jugakan teman-teman? #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles #GAS2025 #RisolesManis #RisolesPisang #Risoles_PisangCoklatKeju #CookpadCommunity_Solo #Beres_RisolKekinian #BeresClover_JanFeb2026 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #RisolesManis #PisangCoklatKeju
Bahan-bahan
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 3 sdm tepung tapioka (tambahan saya)
- 4 sdm minyak goreng bersih
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam halus
- 750 ml air
- Secukupnya DCC, serut kasar
- 10 buah pisang kepok rebus potong 4 bagian
- Secukupnya keju parut
- Secukupnya tepung terigu larutkan dengan sedikit air
- Secukupnya tepung panir
- Secukupnya minyak goreng Rose Brand untuk menggoreng
Langkah-langkah
Siapkan bahan kulit risoles. Aduk rata bahan kulit risoles lalu saring agar licin.
Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.
Ambil selembar kulit dadar, isi dengan DCC serut, 1 potong pisang dan keju parut.
Lipat bagian bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung. Lakukan hingga selesai.
Celupkan risoles ke larutan tepung terigu lalu balurkan ke tepung panir.
Goreng risoles dalam minyak yang betul betul panas, goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
Siap disajikan hangat.
Memuat komentar...