Isian Roti Jagung Cranberry Apel Panggang

Name: Isian Roti Jagung Cranberry Apel Panggang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 12 oz . fresh cranberries ($1.09); 2 apples* ($0.50); 2 Tbsp brown sugar ($0.08); 1/4 tsp salt ($0.01); 4 Tbsp salted butter ($0.39); 1 yellow onion ($0.28); 3 ribs celery ($0.37); 3 cups water ($0.00); 2 6 oz . boxes cornbread stuffing mix ($1.38); 1/2 cup pecan halves ($1.76**)

Beberapa bahan segar yang ditambahkan ke dalam sekotak sederhana campuran isian roti jagung membuat lauk Thanksgiving ini bersemangat dan beraroma.

⏱️ 60 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 45 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Isian Roti Jagung Cranberry Apel Panggang

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

8 porsi

12 oz . fresh cranberries ($1.09)
2 apples* ($0.50)
2 Tbsp brown sugar ($0.08)
1/4 tsp salt ($0.01)
4 Tbsp salted butter ($0.39)
1 yellow onion ($0.28)
3 ribs celery ($0.37)
3 cups water ($0.00)
2 6 oz . boxes cornbread stuffing mix ($1.38)
1/2 cup pecan halves ($1.76**)

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400ºF. Inti dan potong dadu apel. Tambahkan apel, cranberry, gula merah, dan garam ke dalam loyang besar. Aduk hingga apel dan cranberry terlapisi gula secara merata. Pindahkan ke oven dan panggang selama 20 menit. Aduk apel dan cranberry, masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi selama 10-15 menit, atau sampai cranberry pecah dan tampak kusut.
Sementara itu, potong dadu seledri dan bawang bombay. Tambahkan mentega, seledri, dan bawang bombay ke dalam panci besar. Tumis dengan api sedang selama sekitar 5 menit, atau sampai bawang bombay lembut dan bening. Potong pecan.
Tambahkan 3 gelas air ke dalam panci berisi seledri dan bawang bombay, tutup atasnya, besarkan api, dan didihkan air. Setelah mendidih, masukkan campuran isian roti jagung dan aduk sebentar hingga tercampur. Matikan api, tutup di atasnya dan diamkan isian selama 5 menit agar cairannya terserap.
Setelah isian diistirahatkan, tambahkan apel panggang, cranberry, dan pecan cincang. Lipat ke dalam isian. Sajikan segera, atau pindahkan ke loyang dan panggang selama sekitar 15 menit pada suhu 350ºF untuk membuat bagian atasnya renyah.