Bahan-bahan
2 porsi
- 250 g r Tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt Ragi instan
- 3 sdm Gula pasir
- 1 butir Telur
- 2 sdm (1 bungkus) Susu bubuk
- 100 ml (bertahap) Air
- 30 g r Margarin
- 1/2 sdt Garam
- 1 butir (untuk olesan) Kuning telur
- secukupnya (iris) Cabe merah
- secukupnya (iris) Daun bawang
- secukupnya Wijen
- secukupnya (untuk olesan) Susu kental manis
- secukupnya Abon sapi fresh dan lembut
Langkah-langkah
Campur tepung, ragi, gula, telur, susu bubuk, dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai adonan benar-benar kalis elastis.
Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang.
Pindahkan ke loyang persegi, ratakan, tusuk-tusuk permukaan dengan garpu.
Olesi permukaan dengan kuning telur, taburi cabe, daun bawang, dan wijen.
Diamkan sebentar, lalu panggang di suhu 150°C selama 25 menit (sesuaikan oven).
Dinginkan, potong-potong sesuai selera.
Olesi sisi roti dengan susu kental manis, taburi abon fresh dan lembut.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nissa Joeniasta
Memuat komentar...