Roti Jala
Roti jala adalah makanan favorit keluarga kami. Setiap hari raya idul adha, makanan ini selalu ada karena ada daging kurban yang bisa diolah jadi gulai kari untuk pasangan roti jala ini. Untuk hari raya idul fitri tahun ini, saya masak untuk dimakan setelah shalat ied bersama keluarga. Satu hari lebaran bisa berulang² makannya karena ini makanan yang paling disukai 😁 Resep gulai karinya menyusul yaa...👌
Bahan-bahan
- 250 g r tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 1 btr telur
- 1/2 sdt garam
- 400 ml air
- 1 sdm mentega dicairkan
Langkah-langkah
Campur jadi satu bahan tepung, susu bubuk, garam dan telur. Aduk rata dengan whisk
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk lagi hingga rata dan menyatu
Masukkan mentega cair, aduk rata. Setelah itu saring adonan biar agar tidak ada tepung yang menggumpal. Salin adonan ke botol cetakan untuk membuat roti jala
Panaskan wajan yang sudah diolesi sedikit mentega. Cukup sekali saja diolesi mentega.
Cetak adonan seperti jala. Tips dari saya ; sebelum menuang adonan ke atas wajan sebaiknya kocok sebentar botol cetakan biar adonan di dalam botol tercampur rata
Lipat roti jala bagian kanan dan kiri lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis. Bentuk roti jala bisa dibuat sesuai selera masing². Model lipat amplop atau model segitiga. Roti jala siap disajikan dengan gulai kari dan acar nenas.
😀 Selamat mencoba 😀
Memuat komentar...