Roti Jala Bunga
Tampilan bunga rasa istimewa #roti Jala #roti Jala bunga #roti jala bunga mawar
Bahan-bahan
- 150 g r tepung terigu segitiga biru
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 200 ml air
- 65 ml santan instan
- sesuai selera Pewarna makanan
- 100 g r gula merah (menurut aku terlalu masih sih, resep asli 100gr tapi boleh dikurangi aja bagi yang ga terlalu suka manis)
- 125 ml air
- 65 ml santan instan
- 1/4 sdt garam
- 1 lbr daun pandan (simpulkan)
- 2 sdt tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)
Langkah-langkah
Campur semua bahan roti Jala aduk hingga rata dengan mixer / whisker (kalau aku menggunakan mixer). Aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil, boleh juga setelah nya isaring
Bagi adonan sama banyak sesuai kebutuhan dan beri pewarna makanan. Masukkan kedalam botol
Panaskan teflon, lalu buat dan bentuk seperti pagar, jangan terlalu lama masak di teflon, karna kalau terlalu kering bisa patah saat digulung.
Angkat lalu gulung adonan satu persatu, sampai selesai
Tata roti Jala dengan posisi tengah pada wadah agar kelihatan seperti bunga mawar
Untuk kuah kinca. Campurkan semua bahan kecuali tepung maizena. Masak dengan api agak kecil, aduk-aduk agar tidak pecah santan, kalau sudah mendidih tambahkan lautan maizena, tunggu dan aduk sampai mendidih lagi, matikan kompor
Roti Jala siap dihidangkan
Memuat komentar...