Roti Sisir Jadul
Favorit orang rumah, daripada beli mending bikin sendiri dijamin enak tanpa pengawet dan pastinya langsung ludes #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #TimloSolo_DapurPerempuanHebat #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore #DapurRyuna
Bahan-bahan
- 150 ml air hangat
- 1 sdt ragi instan
- 30 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 25 gram tepung protein sedang
- 25 gram susu bubuk
- 30 gram butter
- 2 gram garam
- 2 sdm butter
- 1 sdm gula pasir (2sdm jika suka manis)
- 1 sdm susu cair
- Susu cair
- Butter
Langkah-langkah
Campur bahan biang diamkan hingga berbusa kurang lebih 5-10 menit, Campur tepung terigu dan susu bubuk aduk rata tambahkan bahan biang uleni hingga rata
Tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis elastis
Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat tutup dengan plastik wrap setelah mengembang kempiskan adonan
Poles loyang dengan margarin bagi adonan 8 bulatan kemudian gilas memanjang dan lipat menjadi dua tata di loyang, diamkan hingga mengembang 2x lipat tutup dengan serbet, setelah mengembang poles dengan susu cair
Oven sebelum nya sudah dipanaskan, Oven hingga matang, setelah oles permukaan dengan margarin, kemudian aduk rata bahan olesan
Ambil setiap lembar roti dan oles dengan bahan olesan, roti siap disajikan
Memuat komentar...