Roti Sosis
#FavoritKeluargaku , lebih tepatnya favorit anak²ku 😁, rotinya lembut & empuk, cocok buat bekal sekolah. Bismillah, resep pertama untuk #CookpadApron2026 , semoga bisa mendisiplinkan diri untuk rutin posting resep sesuai tema selama 37 pekan kedepan .. semangat 🔥💪🏻 Source : IG : @mamakusuka_ #Kombes_FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
- 250 g r terigu pro tinggi
- 1 butir telur
- 20 g r margarin
- 100 ml air
- 40 g r gula pasir
- 1/2 sdm ragi instan
- 5 sdm saos bolognese
- 5 bh sosis, potong jd 2 bagian
- 5 sdm mayonaise
- 5 sdm saos sambal/tomat
- 50 g r keju parut
- 10 g r oregano
Langkah-langkah
Siapkan bahan². Masukkan air, gula pasir, dan ragi ke dalam wadah, aduk rata.
Tambahkan terigu, telur, dan margarin, aduk rata lalu uleni hingga kalis. Kemudian diamkan 1 jam / hingga mengembang 2x lipat.
Setelah mengembang, uleni sebentar untuk mengeluarkan udara, lalu bagi adonan @45 gr
Pipihkan adonan, lalu letakkan didalam paper cup case bulat. Oles dengan saos bolognese, letakkan sosis, semprotkan saos sambal/tomat dan mayonaise, lalu taburi parutan keju & oregano.
Oven dengan suhu 170°C (sesuaikan oven masing²) selama 20 menit/sampai matang. Keluarkan dari oven, dalam kondisi masih panas, oles dengan margarin.
Setelah dingin, bungkus roti dengan plastik / masukkan wadah kedap udara agar awet empuknya.
Memuat komentar...