Roti Sosis Takaran 250gr
Resep Roti Sosis Yang Super Enak n Lembut Sama Enaknya Kayak Yang Dijual di Bakery
Bahan-bahan
12 porsi
- 250 g r Tepung Cakra Kembar
- 50 g r Gula
- 10 g r Susu bubuk
- 1 btr Telur
- 3 g r Ragi
- 2 g r BI
- 35 g r Margarin
- 3 g r garam
- 75 g r Air es
- 10 g r susu cair
Langkah-langkah
Campur semua bahan kecuali margarin dan garam
Uleni hingga setengah kalis lalu masukkan margarin dan garam
Mixer adonan hingga kalis elastis kurang lebih 15menit
Bagi bagi adonan dan timbang sebanyak 40gr
Rounding lalu istirahat kan 30menit
Setelah 30menit, gilas adonan lalu masukkan ke cup roti. Tunggu hingga mengembang baru letakkan Sosis diatasnya dengan sedikit ditekan
Setelah diletakkan sosis, olesi roti dengan susu cair agar permukaan roti tidak kering dan keras saat dipanggang
Tambahkan topping roti sosis dengan saos, mayones, keju atau origano
Panggang roti di rak tengah dengan suhu 160derajat selama 20 menit api atas bawah
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Shelly Evici
Memuat komentar...