Roti Tanpa Uleni
Iseng mencoba resep yang dari YouTube ternyata lumayan juga, tidak perlu banyak tenaga yang terkuras, hasilnya lumayan empuk, #RotiChiensynKuliner
Bahan-bahan
- 500 g r terigu Cakra
- 180 g r air
- 5 g r ragi instan
- 2 butir telur utuh
- 1/2 sdt garam
- 25 g r margarine
- 80 g r gula pasir
- Olesan :
- 1 butir Telur utuh
- 1 SM minyak
- Isian :
- sesuai selera Bebas
Langkah-langkah
Siapkan margarin dan gula pasir kedalam teflon
Masak hingga gula larut, beri air angkat dan dinginkan
Setelah hangat kuku masukkan fermipan, garam dan telur aduk hingga tercampur
Masukkan terigu, aduk hingga tercampur rata (tidak perlu kalis)
Bulatkan dan istirahatkan dan tutup selama 1 jam, hingga mengembang, kemudian timbang dan bagi adonan seberat 50 gr
Bulatkan dan istirahatkan kemvali sekitar 40',gilas dan tioiskan beri isian dan lipat
Kerjakan semua lalu istirahatkan selama 30', kocok lepas telur dan minyak untuk olesan
Panaskan oven... Oles permukaan roti kemudian panggang dengan suhu 180 °C selama 20' atau sampai matang
Angkat dan langsung olesi permukaan roti dengan margarine, dinginkan diatas cooling rak
Sajikan...
Memuat komentar...