Bahan-bahan
1 porsi
- 1 potong salmon
- 1 ikat bayam (ambil daunnya saja)
- 1/2 buah bawang bombay potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 4 sdm margarin (bagi dua untuk pansheer salmon & tumis bawang)
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 100 ml susu sapi plain
- 2 sdm keju cheddar parut
- 2 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt bubuk paprika
- 1/4 sdt merica
Langkah-langkah
Marinasi salmon dengan garam, paprika & merica, minimal 30 menit
Panaskan margarin, pansheer salmon 1/2 matang, tapi usahakan kulitnya hingga krispi
Panaskan margarin, tumis bawang bombay & bawang outih hingga harum. Masukkan tepung terigu, masak hingga matang
Tambahkan susu sapi, bumbui dengan garam & merica.
Tambahkan keju, aduk hingga larut. Masukkan bayam, masak sebentar. Koreksi rasa.
Masukkan salmon, masak hingga saus meresap, sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Linda Setiawati
Memuat komentar...