Salted Caramel Butter Bars
Batangan mentega karamel asin adalah makanan penutup sempurna yang mudah dibuat. Dengan kulit shortbread yang bermentega dan rapuh serta ditaburi lapisan karamel yang halus, akan ada sedikit rasa manis dan gurih di setiap gigitan!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 cups butter (softened)
- 1 cup gula putih
- 1 1/2 cups gula bubuk
- 1 Tablespoon vanila
- 4 cups tepung
- 1 (14 ounces) bag caramels (unwrapped or 11 oz unwrapped Caramel Bits work great)
- 1/3 cup krim kocok
- 1/2 teaspoon vanila
- 1 Tablespoon coarse sea salt
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 325 derajat. Lapisi loyang berukuran 9x13 dengan kertas roti atau aluminium foil. Semprotkan sedikit dengan semprotan memasak.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan mentega, gula, dan gula bubuk. Tambahkan vanila dan kocok hingga tercampur. Campur tepung dan aduk hingga membentuk adonan lembut.
-
Tekan separuh adonan di bagian bawah piring berukuran 9x13 dan masukkan separuh adonan lainnya ke dalam lemari es. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.
-
Keluarkan loyang dari oven dan lelehkan karamel, krim kental, dan 1/2 sdt vanila dalam microwave selama 1 menit. Aduk hingga rata. Tuang merata di atas kerak panas. Taburkan sedikit garam laut kasar di atas kerak. Saya tidak menggunakan semuanya, cukup taburkan sedikit secara merata di atasnya. Anda tidak ingin rasanya terlalu asin.
-
Keluarkan sisa adonan dari lemari es dan hancurkan di atas karamel. Kembalikan loyang ke dalam oven dan panggang selama 25-30 menit hingga isiannya bergelembung dan bagian atasnya kokoh. Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| butter | 2 cups | - | - |
| gula putih | 1 cup | Rp 16.000/kg | Rp 3.792 |
| gula bubuk | 0.5 cups | Rp 16.000/kg | Rp 800 |
| vanila | 1 tablespoon | Rp 35.000/kg | Rp 525 |
| tepung | 4 cups | Rp 12.000/kg | Rp 4.800 |
| 1 | - | - | |
| krim kocok | 0.3333333333333333 cup | Rp 25.000/250ml | Rp 7.900 |
| vanila | 0.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 88 |
| coarse sea salt | 1 tablespoon | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...