Sam Padeh Ikan Tongkol | Masakan Padang

Assalamualaikum ... Salam sehat dan sejahtera ya teman2🙏 Masak apa hari ini, Saya masak asam pedas ikan tongkol masakan khas Padang Sumbar, ini masakan harian saya di rumah ya teman2 silahkan di coba resep nya, jangan lupa tinggalkan jejak cs di bawah ya 😁 #cookpadcommunity_sumut #horas_migomakspesialhariibu #CoMBatMilEnDiR_KadoUntukIbu #CookpadCommunity_Batam #TimTehObeng_Batam #KadoUntukIbu #AsamPedas #HariSpecialnyaIbu #TimTehObeng_Batam #Bakerpad_Community

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sam Padeh Ikan Tongkol | Masakan Padang

Bahan-bahan

5 porsi
  • 1 ekor ikan tongkol putih 800 gram
  • 1 liter air
  • 150 gram cabe giling kwalitas bagus (sudah asin)
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 1 lembar daun kunyit
  • 5 bh asam kandis
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt royko/penyedap (optional)

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan tongkol. Giling bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga halus.

  2. Masukan bumbu yang dihaluskan dalam kwali. Daun kunyit, asam kandis. Masukkan air Masak sampai mendidih.

  3. Masukkan ikan dan masak ikan sampai matang, beri penyedap jika suka

  4. Asam padeh ikan tongkol sudah matang, Sajikan 👌

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Een Nuraeni

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...