Bahan-bahan
4 porsi
- 5 btr telur
- 1 ons teri putih
- 5 bh jengkol tua (potong 2)
- 1 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun jeruk
- 1 btg sereh (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 2 sdm cabe giling halus
- 800 ml Santan kental
- 400 ml santan encer
- Bumbu halus :
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- Dan garam
Langkah-langkah
Rebus telur dan jengkol hingga matang (sisihkan)
Masukan semua bahan.sperti bumbu halus,cabe giling halus,daun jeruk,daun kunyit,lengkuas geprek dan sereh geprek... lalu tumis hingga harum dan masukan santan encer masak hingga 1/2 mendidih
Masukan santan kental aduk2 hingga benar2 mendidih lalu masukan telur,jengkol dan teri... tunggu hingga smpe keluar minyak / sperti buat kalioo
Sekiranya sudah seperti digambar.. angkat dan sajikan 😁
Sumber: Cookpad Indonesia oleh dhiny gallery
Memuat komentar...