Sambal Asam Udeung Boh Limeng khas Aceh
Dapet inspirasi Sambal dari kak Ariel Tatum hihihi. Biasanya disebut sambal g*nja, kenapa gitu? karena rasanya yang khas perpaduan pedas asam dan segar yang bisa bikin ketagihan untuk menikmati nya. Wajib recook sih ini 😋🍽️
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Cuci dan bersihkan udang menggunakan air mengalir, lalu beri perasan jeruk nipis atau bawang putih halus agar tidak amis.
- Beri sedikit garam pada udang, lalu goreng dengan api sedang. Goreng cukup 3-5 menit agar tidak alot/overcook, lalu tiriskan
- Cuci bersih bahan untuk sambal nya dan potong tipis-tipis semua bahan
- Kemudian campur bahan-bahan sambal dengan udang yang sudah digoreng. Lalu uleg kasar
-
Sambal Udeung Boh Limeng sudah siap disantap dengan nasi hangat, enakkk!!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 98.000
Rp 98.000
Per Porsi
Rp 49.000/porsi
Rp 49.000/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 196.000 dari beli jadi!
~Rp 196.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| udang | 0.25 kg | Rp 20.000 |
| -3 batang sereh | 2 | - |
| bawang merah | 6 buah | Rp 31.500 |
| belimbing wuluh | 2 buah | - |
| cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...