Sambal ayam geprek ala preksu jogja
Aku suka banget sama gepreknya preksu (brand geprek terkenal dari Jogja). Tapi sebagai anak kos yg lg berhemat, aku memutuskan beli cobek dan ulekan sendiri biar bisa bikin geprek sendiri di kos. Surprisingly rasanya mirip!
Bahan-bahan
1 porsi
- secukupnya Ayam tepung siap makan (aku pake dada ayam orinya D'kriuk)
- 4 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih sedang (aku suka rasa baput, kalo ga terlalu suka bisa dikurangi)
- secukupnya Garam
- secukupnya Bubuk kaldu jamur
Langkah-langkah
Masukkan cabai (mentah), baput (mentah), garam, dan kaldu jamur bubuk jadi 1 ke cobek, lalu ulek hingga tercampur rata
Koreksi rasa, apakah sudah sesuai selera atau belum, lalu sesuaikan
Jika sudah sesuai, masukkan ayam dan geprek bersama ulekan cabai hingga hancur, campur rata
(Opsional) bisa juga ditambahkan 1 buah tempe goreng tepung seperti saya, hancurkan dan campur bersama ayam
Ayam geprek jogja siap dinikmati. Sajikan bersama nasi putih hangat
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Gnetum Gnemon
Memuat komentar...