Sambal bajak anti gagal
Didesaku tiap lebaran ada tradisi weweh atau ngirim makanan ke sanak saudara. Kebanyakan biasanya masak bali ayam atau sejenis nya dari ayam. Kali ini aku bikin yg praktis2 aja bikin lalapan aja pake sambel bajak dan ikan otak2 bandeng biar ngk bosen yg dikasih 😁 #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #Cookpad_ComunitiJatim
Bahan-bahan
4 porsi
- 100 g r cabe merah keriting
- 60 g r cabe rawit
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 g r gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi
- 2 lembar daun jeruk robek buang tulangnya
- 100 ml minyak goreng
Langkah-langkah
Goreng semua bahan kecuali gula merah sampai layu.
Setelah digoreng haluskan pakai blender dicampur minyak goreng.
Setelah halus tumis kembali sambal dan masukkan gula merah tumis sampai berubah warna agak merah.
Sambal siap disajikan dengan pelengkap lainnya.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Linda Wahyu Octavia
Memuat komentar...