Sambal bawang simpel
Hari ini bikin sambal bawang karena lagi pengen makan pedas. Bahannya juga simpel, jadi langsung aja diolah dari yang ada di dapur. Sekalian bikin agak banyak buat stok, biar nanti kalau lagi males masak tinggal ambil sambalnya aja, udah cukup bikin makan jadi enak. Walaupun sederhana, tapi selalu ada rasa puas tiap bikin sambal sendiri. Apalagi pas aromanya keluar, langsung bikin lapar 😅 #cookpadpikk
Bahan-bahan
- 1/2 kg cabe rawit merah
- 1/2 kg bawang merah
- 5 biji bawang putih
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap
- 1 sdm gula pasir
- 4 lembar daun jeruk
- 1/2 kg minyak
Langkah-langkah
Siapkan bahan bahan bersihkan lalu chopper.
Setelah semuanya di chopper, masukan dalam wajan yang berisikan minyak anget. Aduk aduk sampai layu dan minyak keluar. Tambahkan seasoning sesuai yang diinginkan, jangan lupa sesekali cek rasa.
Setelah minyak keluar cek rasa lagi sekiranya sudah sesuai yang diinginkan, sambal siap di hidangkan. Untuk stok nunggu sambal dingin dulu, dan usahakan minyak pada sambal yang akan di stok selalu banyak karna buat sebagai pengawet sambal tersebut.
Memuat komentar...