Sambal cumi kering
aku anak kos dan punya stok cumi yg aku bawa dari rumah karena bingung mau lauk apa akhirnya masak yg ada di kos
Bahan-bahan
4 porsi
- 6 biji (kurang lebih) cumi kering
- cabe rawit sesuai selera saya pakai satu genggam
- 5 siung bawang putih
- secukupnya terasi
- 2 lembar daun jeruk
- garam,
- penyedap
Langkah-langkah
Potong kecil kecil cumi atau sesuai selera kemudian rebus cumi supaya asinnya sedikit berkurang dan tidak alot
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk sambil menunggu cumi direbus
Tiriskan cumi yg sudah direbus kemudian cuci bersih
Goreng cumi setengah matang
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk
Kemudian masukkan cumi yang sudah di goreng tambahkan garam dan penyedap secukupnya
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Deviana
Memuat komentar...