Sambal Ganja Aceh
sambal ini campuran antara segar dari belimbing, pedas nya cabai dan gurih nya udang . juga ada perpaduan harum dari bahan alami lain nya . untuk resep asli silahkan di cek pada https://cookpad.com/id/resep/17167393 #CINTE_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan udang dari kepala dan kulit nya cuci bersih dan tumis udang dengan sedikit minyak hingga berubah warna, angkat
-
Ulek cabe, bawang hingga agak kasar. Jangan lupa berikan gula dan garam.
-
Tambahkan udang ulek kembali tambahkan belimbing wuluh ulek kembali.
-
Tambahkan irisan daun jeruk dan serai ulek hingga tercium harum nya. kemudian panaskan minyak hingga benar-benar panas dan tuang ke atas sambal. aduk.
-
Sambal ganja siap di sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 134.083
Rp 134.083
Per Porsi
Rp 67.042/porsi
Rp 67.042/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 268.166 dari beli jadi!
~Rp 268.166 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor Udang segar | 10 | Rp 80.000 |
| Cabe merah | 6 buah | Rp 31.500 |
| Cabe rawit | 2 buah | Rp 18.000 |
| Bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| Belimbing wuluh | 4 buah | - |
| Daun jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| Minyak goreng | 1 sdm | Rp 293 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...