Sambal Goreng Buncis
Sambal buncis ini biasa dimasak sebagai pelengkap sajian lontong / ketupatđź‘Ť
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan². Tidak ada tomat rampai diganti tomat mawar.
-
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum + ati ampela + santan kental. Masak hingga pecah minyak.
-
Masukkan buncis + pete + tempe...masak hingga sayuran layu.
-
Tambahkan cung. Bumbui dengan garam + gula + kaldu jamur.
-
Masukkan santan encer. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
-
Angkat dan sajikan
-
Sebagai pelengkap lontong / ketupat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 280.217
Rp 280.217
Per Porsi
Rp 70.054/porsi
Rp 70.054/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 560.434 dari beli jadi!
~Rp 560.434 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| buncis | 750 gram | - |
| papan pete | 3 | Rp 60.000 |
| pasang hati ampela | 4 | Rp 12.000 |
| papan tempe | 0.5 | Rp 1.250 |
| kelapa | 0.5 kg | Rp 16.667 |
| ons cung / tomat rampai | 1 | Rp 1.200 |
| bawang putih giling | 10 siung | Rp 2.000 |
| btr bawang merah giling | 15 | Rp 52.500 |
| cabe merah giling /sesuai selera | 2 sdm | Rp 3.600 |
| lbr daun salam | 5 | Rp 125.000 |
| ruas lengkuas geprek | 2 | Rp 4.000 |
| ruas lengkuas giling | 1 | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...