Sambal goreng ceker tanpa tulang
Bayangin makan ceker tanpa tulang sungguh nikmatnyaaa.... Akhirnya keturutan karena ada yg jual ceker sudah tanpa tulang... Tinggal di masak sebentar jadi deh hidangan lezat Terinspirasi resep mba @devykitchen yang masak dalbal (ceker tanpa tulang) dengan bumbu lokal Indonesia... #apresiasiakhirtahun #gas2025 #coboy2025 #apresiasitimlo2025 #mamahsrecipe2025 #mamahsrecipe_teamleaddevin #cookpadcommunity_surabaya #ikavatin_olahanayam #cekertanpatulang #ikavatin_ceker
Bahan-bahan
- 250 g r ceker tanpa tulang
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 100 g r cabe merah besar/tampar
- 20 buah cabe rawit
- 4 lembar daun jeruk
- 5 cm lengkuas geprek
- 200 ml air mineral
- Secukupnya lada, garam dan kaldu bubuk
Langkah-langkah
Rebus cabe besar dan cabe rawit agar warna merahnya tetep cantik, tiriskan lalu Chopper hingga halus
Cuci bersih cekernya, Rajang bawang merah, bawang putih... Tumis dengan daun jeruk dan lengkuas hingga harum
Masukkan cabe yang sudah dichopper tadi... Didihkan... Masukkan ceker... Bumbui lada garam kaldu bubuk
Aduk aduk dan masak hingga bumbu meresap, ceker matang, jangan lupa diincipi sebelum disajikan...
Memuat komentar...