Sambal goreng hati kentang
Hari raya idul Fitri identik dengan menu satu ini di jawa sambal goreng hati, dulu waktu alm ibu masih ada ini salah satu menu yang ada dimeja makan, nah kali ini saya mo bikin sendiri ah yg simple saja yang sat set ga perlu ngulek atau ngeblender bumbu, saya pakai bumbu sambal goreng instan dan rasanya tetep mantep bagi yang suka pedas bisa ditambahkan ulekkan cabai yaa kalau saya ga suka pedas jadi udah cukup ga perlu tambah cabe. Yukkk bikin resep ini biar hari raya lebih berasa lengkap tapi ga bikin capek lama lama didapur. Happy cooking 💕 #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #TimloSolo_HidanganBakdan #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
- 250 g r hati sapi
- 3 buah kentang
- 1 bungkus sambal goreng instan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm fiber cream sebagai pengganti santan
- 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
Langkah-langkah
Potong potong dadu kentang rebus setengah matang jika mau di goreng juga boleh
Rebus hati sapi dengan daun salam dan daun jeruk agar tidak amis, tiriskan lalu potong potong dadu.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu instan sampai wangi masukka hati sapi daun jeruk aduk rata
Masukkan air dan fiber cream aduk rata didihkan terakhir masukkan kentang masak sampai matang
Koreksi rasa bisa ditambahkan garam atau penyedap rasa Jika diperlukan tunggu kiah meresap
Angkat dan hidangkan.
Memuat komentar...