Sambal Goreng Kentang Ati Kecap
Menu sore ini sambal goreng kentang merecook resep mb @siuva_6380059 sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini semoga berkenan 😁 Source @siuva_6380059 #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_SiuVa #CookpadCommunity_Sumut
Bahan-bahan
4 porsi
- 600 g r kentang
- 5 pasang ati ampela
- 2 lbr daun salam
- 1/2 bh Bombay
- 2 siung bawang putih
- 10 bh cabe rawit
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm kecap manis
- secukupnya Gula dan garam
Langkah-langkah
~ Bersihkan ampela cuci bersih, lalu rebus dengan daun salam dan garam hingga matang, potong sesuai selera, sisihkan
~ kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih. Goreng kentang hingga matang
~ siapkan bumbu, tumis bawang putih dan Bombay hingga harum masukkan cabe dan ampela,aduk hingga layu
~ tambahkan kentang aduk rata, masukkan kecap,lada, gula dan garam, beri sedikit air,aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan set matikan api
~ sajikan hangat
Sumber: Cookpad Indonesia oleh farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
Memuat komentar...