Sambal Goreng Kentang Tahu
Sambal Goreng Kentang Tahu ini no santan ya...tapi tetap gurih dan endes. Yuk ke resep.. #Semangcook_AnekaSambal #AnekaSambal #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong kotak, rendam dalam air.
-
Goreng kentang dalam minyak yang panas sampai matang. Sisihkan.
-
Bumbu dihaluskan dengan blender dan kembali saya uleg sebentar. Lalu tumis bumbu halus juga tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek dalam minyak yang panas sampai harum.
-
Tambahkan kentangnya, aduk rata. Tambahkan tahunya juga, aduk rata.
-
Tambahkan air secukupnya, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir secukupnya. Aduk rata. Tutup. Biarkan matang dan meresap bumbunya. Tes rasa.
-
Setelah matang, siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 86.450
Rp 86.450
Per Porsi
Rp 21.613/porsi
Rp 21.613/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 172.900 dari beli jadi!
~Rp 172.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kentang | 500 gram | Rp 9.000 |
| tahu kulit | 5 buah | Rp 15.000 |
| cabai merah keriting | 50 gram | Rp 2.750 |
| rawit setan | 2 buah | Rp 18.000 |
| bawang merah | 6 buah | Rp 31.500 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur bubuk | - | - |
| secukupnya air matang | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...