Bahan-bahan
4 porsi
- 3 buah kentang
- 1 buah tahu yg besar
- Kecap manis
- 2 batang seledri
- Secukupnya bawang goreng
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- Gula merah
- secukupnya Garam, penyedap
- 8 siung b.merah
- 5 siung b.putih
- Segenggam cabe rawit
- 4 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah
Kupas kentang dan goreng sampai kecoklatan
Potong" tahu dan goreng setengah matang
Goreng bumbu halus kecuali jahe kemudian ulek sampai halus. Kemudian tumis sebentar bersama daun salam dan lengkuas. Masukan sedikit air. Beri seasoning. Masukan kentang dan tahu, masak sampai bumbu meresap. Kalau rasanya sudah pas matikan api dan taburi dgn seledri dan bawang goreng
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Bunda
Memuat komentar...