Sambal Goreng Udang

Name: Sambal Goreng Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r udang,buang kepala nya saja; ✅ Bumbu halus :; 100 g r cabe merah keriting; 20 buah cabe rawit merah; 15 butir bawang merah; 4 butir bawang putih ukuran besar/6 ukuran biasa; 1 buah tomat besar; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; ✅ Bumbu cemplung :; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; ✅ Seasoning :; 1 sachet kaldu ayam bubuk; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam

Bismillah... posbar Minggu ini bener bener bikin kalap kalau makan 😄. Ampun dah ..gak nambah gimana mau nambah gimana 🤭. Pokoknya Minggu ini syedep sekalee... #Bunda_Lia #AnekaSambal #GAS2025 #CINTE_AnekaSambal #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cuci bersih udang. Marinasi dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Lalu goreng. Sisihkan.
Minyak bekas menggoreng udang,kita gunakan untuk memasak bumbu halus nya. Masak hingga harum. Tambahkan bumbu cemplung dan seasoning.
Masak hingga sambal matang, kalau sekiranya kurang minyak bisa ditambahkan, karena bisa membuat sambal awet. Masukkan udang,aduk sebentar. Tes rasa. Angkat.
Tadaaaa...nasi 🍚 mana nasi 🍚

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 210.790

Per Porsi
Rp 42.158/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 421.580 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r udang	500 g	Rp 40.000
✅ Bumbu halus	-	-
r cabe merah keriting	100 g	Rp 5.500
cabe rawit merah	20 buah	Rp 105.000
bawang merah	15 butir	Rp 31.500
bawang putih ukuran besar/6 ukuran biasa	4 butir	Rp 9.600
tomat besar	1 buah	Rp 1.800
kemiri	3 butir	Rp 5.400
ruas jahe	1	Rp 3.000
✅ Bumbu cemplung	-	-
serai	1 batang	Rp 150
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
daun jeruk	4 lembar	Rp 2.000
✅ Seasoning	-	-
sachet kaldu ayam bubuk	1	Rp 3.500
gula pasir	1 sdm	Rp 240
garam	1 sdt	Rp 100

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳