Sambal ijo A la RM padang
Lombok ijo minang ini mempunyai resep yang unik dan enak sehingga anak anak kami pun suka dengan lombok ijo ini. Resep ini dikasih teman saya yang asli minang. Lets try ini benran enak. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku
Bahan-bahan
4 porsi
- 10 buah lombok hijau besar
- 7 buah lombok rawit hijau
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah Jeruk nipis peras air yang ambil bulir nya
- 2 buah tomat hijau
- Secukupnya garam
Langkah-langkah
Kupas semua bahan dan potongi jadi kecil kecil. Kukus semua bumbu sebentar lalu uleg kasar.
Panaskan sedikit minyak dan tumis lombok ijo, daun jeruk dan tambahkan garam. Setelah tanak beri perasan jeruk nipis dan sedikit bulirnya. Masak hingga matang. Test rasa.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Hana Faridah
Memuat komentar...