Sambal Kacang Untuk Lontong Isi dan Gorengan
Bismillah. Lontong isi dan gorengan pasti ditemani dengan sambal kacang. Rasanya gak afdhol ya kalau gak ada doi. Apalagi sambal kacangnya pedas bikin tambah nambah 😁. Saya suka sambal kacang itu yang agak encer, asem, pedas dan sedikit kacang. Tapi berhubung anak juga suka sambal kacang jadi sengaja dibuat tidak terlalu pedas. Jika ingin pedas tinggal tambahin cabe yang banyak. #HasilTani #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id
Bahan-bahan
1 porsi
- 5 buah cabe merah keriting, goreng
- 2 siung Bawang putih, goreng
- 50 g Kacang tanah goreng/2 sdm kacang tanah goreng
- 1/2 sdt Garam
- 20 g Gula merah
- 50 ml Air
- 1 buah Jeruk limau
Langkah-langkah
Haluskan cabe goreng, bawang putih goreng, kacang tanah, garam, dan gula merah.
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sesuai selera.
Peras jeruk limau, aduk rata dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ratna Ningsih
Memuat komentar...