Sambal Kecap Pedas

Sambal kecap pedas untuk cocolan gorengan. Source : @dewidapur #Pais_DiKecapan #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sambal Kecap Pedas

Bahan-bahan

100 porsi
  • 10 buah Cabai Rawit Hijau
  • 5 buah Cabai Rawit Merah
  • 3 buah Cabai Merah Keriting
  • 100 ml Air
  • 25 g r Gula Merah (1 ½ gandul)
  • 50 ml Kecap Manis
  • 1 sdm Bawang Goreng
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdm Gula Pasir
  • 1/4 sdt Kaldu jamur (tambahan saya)
  • 1/4 sdt Penyedap (me : skip)

Langkah-langkah

  1. Haluskan cabai.

  2. Didihkan air, lalu masukkan gula merah dan cabai halus.

  3. Setelah gula mencair, masukkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga mengental. Terakhir masukkan bawang merah goreng, lalu matikan api. Jangan lupa koreksi rasa.

  4. Sajikan bersama gorengan favorit.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Iis Kartika

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...