Sambal Matah
Assalamualaikum.. Makan tanpa sambal rasanya ada yang kurang. Biar tambah semangat makannya.. yuk kita bikin sambal matah yang hanya perlu diiris aja tanpa ulek-ulekan. #GAS2025 #AnekaSambal #Kopijos #SelaluIstimewa #Kopijos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_Desember2025
Bahan-bahan
2 porsi
- 2 batang serai (bagian putihnya aja)
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai rawit hijau
- 6 butir bawang merah
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt terasi
- 1 buah Jeruk limau
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah
Siapkan bahan.. iris tipis serai, cabai rawit, bawang merah dan daun jeruk.
Tambahkan garam.. gula pasir dan terasi. Campur semua bahan.
Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, lalu siramkan ke bahan sambal tadi.
Tambahkan perasan jeruk limau. Aduk rata. Siap dihidangkan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Mamita
Memuat komentar...