Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 biji cabe merah, iris tipis; 3 siung bawang merah, iris tipis; 3 batang sereh, ambil tengah bagian putih, iris tipis; 2 lembar daun jeruk, iris tipis; 1/2 sdt terasi; 2 sdm minyak goreng panas; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1 sdt air jeruk nipis

Salah satu kekayaan kuliner di Indonesia, Sambal Matah. Aroma daun jeruk dan terasi membuat irisan cabe dan bawang merah ’naik kelas'. #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_AnekaSambal2025 #MeolahCaruan_Sambal #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #AnekaSambal #GAS2025

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Bahan-bahan

1 porsi

5 biji cabe merah, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
3 batang sereh, ambil tengah bagian putih, iris tipis
2 lembar daun jeruk, iris tipis
1/2 sdt terasi
2 sdm minyak goreng panas
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis

Langkah-langkah

Siapkan bahan.
Tambahkan minyak panas, garam, gula, dan air perasan jeruk nipis, aduk hingga semua tercampur rata.
Koreksi rasa, dan sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 20.157

Per Porsi
Rp 20.157/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.314 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
biji cabe merah	5	Rp 17.500
bawang merah	3 siung	Rp 525
sereh	3 batang	-
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
terasi	0.5 sdt	Rp 250
minyak goreng panas	2 sdm	Rp 587
garam	0.25 sdt	Rp 25
gula pasir	0.25 sdt	Rp 20
air jeruk nipis	1 sdt	Rp 250