Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 butir bawang merah, iris tipis; 4 buah cabe merah keriting, iris tipis; 2 buah cabe rawit hijau, iris tipis; 2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis; 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis; 3 sdm minyak panas; secukupnya air jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya gula pasir

Bukan pecinta sambal. Tapi masih bisa lah makan sambal matah. Karena aku suka bawang merah mentah. 😁 Alhamdulillah sat set bikinnya buat pendamping lauk saat makan malam. Langsung ludes juga. Resep di bawah sudah kumodif, disesuaikan dengan aku yg emang ga suka pedes ya. Source : Xander's Kitchen. #GAS2025 #AnekaSambal #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SambalLiatinKamu

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Bahan-bahan

2 porsi

8 butir bawang merah, iris tipis
4 buah cabe merah keriting, iris tipis
2 buah cabe rawit hijau, iris tipis
2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
3 sdm minyak panas
secukupnya air jeruk nipis
secukupnya garam
secukupnya gula pasir

Langkah-langkah

Siapkan bahannya. Cuci bersih.
Letakkan semua bahan di dalam mangkok, kecuali minyak panas. Aduk rata, sambil agak ditekan dengan sendok.
Tuangkan minyak panas, aduk rata. Koreksi rasa.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 69.980

Per Porsi
Rp 34.990/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 139.960 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah	8 butir	Rp 16.800
cabe merah keriting	4 buah	Rp 33.000
cabe rawit hijau	2 buah	Rp 18.000
serai	2 batang	Rp 300
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
minyak panas	3 sdm	Rp 880
secukupnya air jeruk nipis	-	-
secukupnya garam	-	-
secukupnya gula pasir	-	-