Sambal Matah ala dapoernyamimi

Bismillah.. Bikin yg simple2, sat set jadi deh ☺️🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #dapoernyamimi

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sambal Matah ala dapoernyamimi

Bahan-bahan

4 porsi
  • 7 aiung bawang merah, diiris tipis
  • 3 batang sereh, diambil putihnya, dan diiris tipis
  • 2 buah cabe merah besar, diiris2
  • 6 buah cabe rawit, diiris tipis
  • 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
  • 3 lbr daun jeruk, iris tipis
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya terasi
  • secukupnya Minyak kelapa

Langkah-langkah

  1. Iris tipis bawang merah, serai, daun jeruk dan cabe. Campurkan di mangkok.

  2. Tambahkan garam dan terasi ke dalam mangkok (saya pakai terasi bubuk yg sudah siap pakai). Beri kucuran air jeruk nipis. Aduk rata

  3. Siram dg minyak kelapa panas, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

  4. Sambal matah siap disajikan dg tambahan telur mata sapi atau ayam goreng 😊.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Tina Hasbie

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...