Sambal Rujak Manis Ulek Buah Nanas
Hari raya ke 2 tadi siang.. tiba-tiba pengen makan rujak ulek manis yang dicocol pakai buah nanas hmm 🤤 Akhirnya beli nanas Honi di online. Cuss ulek-ulek bebikin sambal rujak. Enak, seger, pedas dikit dan nagihh 😁😋👍 #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
5 porsi
- 1 buah nanas kupas, potong-potong
- 5 buah cabe rawit
- 2 sendok makan kacang tanah goreng
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh asam matang seduh dengan 3 sendok makan air)
- 1/2 sendok makan bawang putih goreng
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah
Kupas nanas, potong-potong, sisihkan.
Haluskan cabe, garam dan terasi kemudian tambahkan kacang tanah goreng dan ulek kasar, tambahkan gula merah dan larutan air asam. Ulek rata sampai tekstur mengental.
Sajikan sambal rujak manis bersama nanas yang sudah dipotong-potong. Sambal rujak manis bisa dicampur atau atau dicocol bersama nanas.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Windu Restina
Memuat komentar...