Bahan-bahan
10 porsi
- 2 lembar daun salam
- secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- 150 g r air mineral
- secukupnya Minyak
- Haluskan :
- 25 g r cabai merah
- 12 biji rawit
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah tomat
- 10 g r terasi
- 3 batang serai ambil putihnya aja
Langkah-langkah
Cuci dan bersihkan semua bahan, iris kecil serai, siapkan daun salam
Blend halus semua bumbu, goreng di minyak panas dengan api sedang hingga mengeluarkan minyak
Masukkan daun salam, gula merah, garam dan bumbu kaldu secukupnya
Setelah matang beri air, aduk" dan biarkan mengental, tes rasa
Matikan api... Sajikan....
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Chiensyn Kuliner
Memuat komentar...