Bahan-bahan
6 porsi
- 25 buah Cabai keriting
- 12 siung Bawang merah
- 6 siung Bawang putih
- 3 buah Tomat (potong dua)
- 3 keping Terasi ABC
- secukupnya Minyak goreng
- 2 sdm (tidak munjung) Gula pasir
- 1 sdt Garam
- secukupnya Royco ayam
Langkah-langkah
Potong cabai setelah dicuci agar tidak meledak saat digoreng.
Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi
Blender kasar semua bahan yang sudah digoreng
Tumis kembali hasil blender dengan minyak sisa
Masukkan gula, garam, dan royco ayam, aduk rata.
Masak hingga air menyusut dan sambal matang, koreksi rasa.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh nabilanand
Memuat komentar...