Bahan-bahan
4 porsi
- 25 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi
- Sebungkus teri nasi kering
- Secukupnya garam
- Secukupnya micin
- Secukupnya royco ayam
- Sedikit gula pasir
- Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah
Rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat hingga lunak.
Jika sudah lunak tiriskan kemudian ulek atau haluskan bersama dengan terasi, garam, micin, royco dan gula pasir.
Panaskan minyak dan goreng sebentar teri nasi kering sampai renyah.
Masukkan sambal yang sudah diulek.
Aduk-aduk dengan spatula dan tes rasa.
Jika sudah enak dan matang, angkat dan sajikan.
Sambal siap disantap dengan nasi hangat 😇
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Siti Muidah
Memuat komentar...