Sambal Terung dengan Tahu Goreng dan Bunga Sedap Malam Vegan Vegetarian

Resep baru 🙂 Yg tdk pakai bawang di skip ya

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sambal Terung dengan Tahu Goreng dan Bunga Sedap Malam Vegan Vegetarian

Bahan-bahan

2 porsi
  • 2 buah Terung ungu
  • 3 potong Tahu goreng
  • 10 batang (rendam air hangat) Bunga sedap malam kering
  • 8 buah Cabai merah keriting
  • 5 siung Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 1 buah Tomat
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula
  • 1 sdm Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Kukus terung hingga empuk, sisihkan.

  2. Potong tahu goreng, sisihkan.

  3. Rendam bunga sedap malam hingga lunak, tiriskan.

  4. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

  5. Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak hingga harum dan matang.

  6. Masukkan terung, tahu goreng, dan bunga sedap malam, aduk rata.

  7. Tambahkan garam dan gula, masak hingga bumbu meresap, angkat.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nangsel Plant Living — Yenni Gunawan

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...