Bahan-bahan
4 porsi
- 2 ons petai kupas (aku ga di iris lg)
- 1/2 kg udang
- 1 bungkus Cabai giling / giling sendiri sesuai selera
- 1 sdt Bawang putih bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap
- sesuai selera Air asam jawa
- Secukupnya gula
Langkah-langkah
Goreng petai hingga agak layu
Bersihkan udang, kemudian marinasi dgn 1 sdt bawang putih bubuk dan sdkit penyedap (aku masako) biar ga begitu amis
Tumis cabai giling, tambahkan air asam jawa aduk rata, masukkan udang yang udah dimarinasi, aduk rata hingga udang matang, lanjut masukan petai yg tlah di goreng, tambahkan gula, garam dan penyedap sesuai selera, (aku tambah lg sedikit bawang putih bubuk agar lbh gurih),
Tes rasa, jika sudah matang, siap dinikmati
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Era Sugiarti
Memuat komentar...