Sambalado Kentang & Udang

#CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #Kombes_FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadApron2026_Minggu1 🌺 🌺 🌺 Bismillah.... Setelah sekian Lama tidak Post Resep. Minggu pertama Cookpad Apron Challenge 2026. Dengan Tema " FAVORIT KUARGAKU ". Masih dengan Resep Mudah Salah satu Resep Favorit si Bungsu. Sesuaikan Bumbu dan tingkat kepedasan sesuai dengan selera. Selamat Mencoba 😊🙏

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sambalado Kentang & Udang

Bahan-bahan

4 porsi
  • 500 g r Kentang
  • 200 g r Udang
  • 1 bks Bumbu Sambalado Giling
  • Bumbu Dapur :
  • 1 tangkai Serai memarkan
  • 1 ruas Lengkuas Memarkan
  • 4 lembar Daun Jeruk
  • 2 Lembar Daun Salam
  • Bumbu Tabur :
  • 1 bks Kaldu Ayam Bubuk
  • 1/4 sdm Garam (sesuai selera/ tambahkan di akhir)
  • 1 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
  • Secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah

  1. Siangi Udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Beri sedikit garam lalu aduk rata, tiriskan. Lalu goreng menggunakan sedikit minyak. Aduk hingga berubah warna, angkat lalu tiriskan.

  2. Kupas dan potong kentang sesuai selera. Cuci bersih lalu goreng hingga berubah warna kedua sisi. Angkat lalu tiriskan.

  3. Siapkan Bumbu sambalado giling, tambahkan bumbu dapur yang sudah dicuci bersih. Lalu panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna.

  4. Masukkan kentang goreng, aduk rata kembali. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan gula pasir. Aduk rata kembali, tambahkan garam jika dirasa masih kurang asin. Masukkan udang goreng.

  5. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Jika rasa sudah pas, matikan api. Pindahkan dalam piring saji. Siap diSajikan.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Julie Kustianingsih

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...