Bahan-bahan
4 porsi
- 3/4 kg kentang
- 1/4 kg udang
- 1 buah wortel
- 3 buah Cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Penyedap rasa
- 1 lembar daun jeruk
- 2 SDM kecap manis
Langkah-langkah
Bersihkan kentang dan wortel,potong dadu, rebus setengah matang,angkat lalu tiriskan kemudian goreng hingga matang
Sambil menggoreng bersihkan udang marinasi dengan jeruk nipis lalu goreng.
Haluskan bumbu dan tumis hingga harum
Masukkan kentang, wortel dan udang goreng,aduk2 beri kecap, gula garam dan penyedap,aduk2 sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan masakan siap dihidangkan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Veronica Wistati
Memuat komentar...