Bahan-bahan
4 porsi
- 3 Biji Terong Bulat
- Secukupnya Terasi
- 13 lombok
- 2 lombok keriting
- 5 Bwg merah
- 2 Bwg putih
- 3 ekor Ikan asin kecil
- secukupnya Kaldu jamur
- secukupnya Air
Langkah-langkah
Cuci bersih semua bahan
Rebus semua bahan dalam 1 wajan
Angkat lalu ulek kasar atau halus sesuai selera
Tambahkan kaldu jamur secukupnya, aku tidak pakai garam karena sudah menggunakan ikan asin
Hidangan siap disajikan, sajikan bersama tempe goreng/ikan goreng/ayam goreng. Rasanya nikmat luar biasa karena sambal tanpa minyak.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ade Sapariana
Memuat komentar...