Samosa Daging Cabe Ijo
Makanan ini adalah cemilan kesukaan ibuku. #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat
Bahan-bahan
20 porsi
- 5 buah Cabai hijau
- 1 buah Bawang bombay
- 10 siung Bawang putih
- 500 g r Daging sapi giling
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Daun kari
- 1 sendok teh Bubuk kari
- 1 buah Kentang
- secukupnya Larutan maizena
- secukupnya Kulit samosa
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnya Tepung basah
Langkah-langkah
Potong cabai hijau, cincang bawang bombay dan bawang putih.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daun kari dan daging sapi giling & cabai hijau, aduk rata
Tambahkan gula, garam, bubuk kari, lada bubuk, dan kentang yang sudah dipotong kecil.
Aduk rata, masukkan larutan maizena, masak hingga matang.
Ambil kulit samosa, isi dengan adonan daging, bentuk segitiga, rekatkan dengan tepung basah.
Cara melipat kulit samosa
Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh CooQueen1
Memuat komentar...