Sampadeh daging (masakan padang)

☔☔☔ lagi hujan,,dingin. Masak yg pedas enaaakk kayaknya,,ingat ada daging yg rncna awal mw dibkin dendeng batokok.. Uuppss diubah jadi Sampadeh daging 😊😊😊

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Sampadeh daging (masakan padang)

Bahan-bahan

3 porsi
  • 1/2 kg daging,
  • 4 bh kentang (dipotong 4)
  • bumbu utk ungkap daging :
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • 1 sdt lengkuas
  • bumbu utk sampadeh :
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe, sebesar ibu jari
  • 1 bh tomat
  • 1/4 kg cabe giling
  • 3 btg daun bawang (batang bawahnya saja)
  • 1 btg serai, daun kunyit, daun salam

Langkah-langkah

  1. Daging diungkap dengan bumbu sampai empuk, sisihkan

  2. Tumis sampai harum bumbu yg sudah dihaluskan utk sampadeh

  3. Tambahkan air secukupnya (tergantung mau berkuah)

  4. Masukkan kentang, masak sampai kentang empuk lalu masukkan daging.

  5. Setelah semua matang, angkat n hidangkan 😊😊

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ade Tia

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...